ꩲ　餐饮难做，苦的可是做餐饮的人，无论是员工还是老板都感觉到没有安全感，所以，了解一下他们，对他们好些吧。　　一、厨师怕什么？　　很多餐厅的厨房都是承包出去的，经常是一个厨师长带着自己的兄弟人马，由于多年工作在一起，彼此之间的感情都很深厚，那么问题也就来了，当老板开始忌惮后厨或者是生意不景气的时候，先被辞退就是厨师，很可能到晚上打扫完卫生老板就走过来对厨师说：“明天你们都不用来上班了”，还没...

　　巡台不仅能及时发现问题、解🅷决问题，还能在突发事件发生时第一时间处理。𝓰而且餐厅越是人多忙碌，餐饮管理者越是要巡台。　　就像军队只有在打仗的时候才能看出平时的训练成果，餐厅平时不会留意的问题，会在忙的时候体现出来，这正是及时检验和改正的时候。　　为加强餐厅的服务意识，提高服务质量，就餐中的巡台工作是至关重要的。作为主管级以上管理人员，要深刻认识巡台工作的意义，并按照规定严格地检查、监督、巡视...

　🐲　餐饮年年难做，年年做。店越来越多，品牌也越来越多，这都是为什么呢？为啥餐饮这么不好做，还有好多人做餐饮？这个问题涉及到两类人群，觉得餐饮不好做的人，是因为做过餐饮或者餐饮从业者，好多人做餐饮是指对餐饮了解不深入，觉得餐饮门槛低、回报高的人。　　1、首先我们要承认一个事实，社会上闲散资金确实很多。无论是工作一定年限的累积资金，还是从任何渠道赚取的资金，很多人都会想着如何投资如何创业。　　那...

目前经过我们的调控，我们目前控制的（材料成本+包装成本）在ꦛ5💛-8元左右，客单利润6-10元左右，如果是堂食，由于没有提点这些，利润会更大一些，当然我们不控制售卖价格，一般利润都在45-50%之间，成本也可自己进行控制，另外不同的市场价格定的也不一定！

我们的产品都是以“快”为本，这个“快”主要体现在批量生产和批量出餐，我们的大部分食材都是提前准备好并保温的，饭点直接出餐即可，通过我们的出餐设计，5分钟一次最多出品40-50份；当然在“快”🉐的同时我们也未忽略“餐”的本质，这个我๊们都是有口皆碑的！

我们的所有类目都是不需要厨师的༺，加盟我们的人也大部分没有餐饮经验，所以不需要担心自己没经验就不能做，一ꦬ般3天就能掌握相应的制作方法，此外我们还会提供技术资料给大家，方便复习！

目前来讲比较适合纯外卖形式以及学校和美食城的档口，设备大概8000左右的投入，主要包ജ括：微波炉、蒸饭柜、冷藏冷冻柜、电炸锅、操作台、扒炉、货架、外卖打印机，不含租金，投资大概4万（加盟费、设备、物料、原材料），具体投资需要根据实际情况来定，一般2-3人即可开店！